BLOG SALÚ
- #PreguntasDelVino
- 10 imperdibles
- A la carta
- ABC del Vino
- aló bajon
- Aprendiendo del Vino
- Cervezas
- chocolate
- cocktail
- curiosidades del vino
- Datos del vino
- Descorchando Noticias
- Desde la uva al vino
- El Objeto del mes
- El Servirsen
- En la cocina de
- Gastronomía
- gin
- Hellowine
- Imperdibles
- Imperdibles a domicilio
- La industria del vino en Chile y el mundo
- Libros & Vinos
- Los 5 vinos de
- Los valles vitivinícolas de Chile
- Playlist
- postre
- Prensa
- Recetas
- Relajo
- Reportaje & Actualidad
- Reportajes
- Sin categoría
- Sobremesa
- Tiempo Libre
- Viñas
- Vino
- Vinos
- Vinos del Mes
-
Selección del Mes: Llega abril lleno de sabor
Como hemos adelantado en toda la revista, es una fecha de tristeza ya que se acaban las vacaciones y debemos pagar las deudas, pero tranquilidad que así como también en el mar la vida es más sabrosa, con vinito también jijijiji. Por eso queremos presentar a ustedes las cuatro reinas tintas que vienen a embriagarnos con su increíble sabor. Primero...
-
Vinoveranooooooooo
El verano trae a nosotros tesoros únicos e incomparables que podrán disfrutar durante estos meses. El calor nos hace querer gozar el tiempo de la mejor manera, con amigos, en terrazas, piscinas, pero siempre con vinito. Por eso nosotros este mes les queremos presentar tres viñas maravillosas que nos acompañarán de la mejor manera junto a sus creaciones. Partiremos con...
-
Notas de Cata
Apaltagua, Envero, Gran Reserva. Cepa: Cabernet Sauvignon Cosecha: 2017 Valle: Curicó T° Servicio: 16° – 18° C Un Don veraz, con una personalidad que sobrecoge en paladar, es cárnico y jugoso. Aromas especiados, con una evolución a cada minuto que pasa en la copa. En lo posible oxigenar, para que se abra, y exprese mejor. Buscar maridaje simple, una empanada...
-
Vinarzo – Notas de Cata
Adobe Viñedos Orgánicos Emiliana Cepa: Chardonnay Cosecha: 2018 Origen: Casablanca T° Servicio: 8°-12° Al descorchar ya entrega aromas a fruta, un poco de durazno blanco picado y uva verde fresca. Es un vino liviano, fresco, con acidez más que rica. Es un vino que sube el ánimo, y muy gastronómico; va excelente con comidas ligeras y quesos mantecosos. Aunque se...
-
QUE NO SE TE OLVIDE, HAZ LA SELECCIÓN
Chiquillos, estamos a 15 y hay que hacer la selección de los vinitos que más les gustaron. Recuerden que tienen hasta el 31 del mes de enero para elegir. Yo sé que todos están ricos, pero es la oportunidad de seguir tomando quizás solo uno de ellos porque lo amaron. Varios nos preguntan siempre cómo se hace, pues les contamos...
-
Notas de cata
Estampa Cepa: Viognier 85% Chardonnay 15% Valle: Colchagua Que rico ver cada vez más ensamblajes bancos en el mercado nacional, y que mejor que en manos de una de las viñas especialistas en juntar variedades en una sola botella. Viognier es entretenida, combina flores blancas con frescor, acidez elegante la cual se mezcla con la reina Chardonnay y sus frutas...
-
Notas de Cata – Vinos del mes
1-Santa Ema Barrel Reserve 60/40 Uvas: Cabernet Sauvignon/Merlot Valle: Maipo Año: Nos llegó este ensamblaje bordolés con presentación personal elegante, atractivo, así como un joven vestido de esmoquin, sexy, con perfume a fruta en el proceso final de maduración. Para los más entusiastas de tintos con cuerpo, este vino al tener el carácter y peso del Cabernet, con la suavidad...
-
Titanes de selección
“El Imparable” Origen de Chocalán Cepa: Syrah Cosecha: 2016 Valle de Maipo Temperatura de Servicio: 16°- 18° C Una fachada color burdeo con toques de granate se imponen visualmente en la copa. Aromáticamente entrega un festín de trozos de frutos rojos, similares a la mora negra con frutillas maduras. Con una astringencia marcada, entrega la calidez propia de Maipo, el...
-
“El Imparable” Origen Syrah de Chocalán
Este titán llegó a nuestra selección para impresionarlos con su increíble sabor. Según La Grande Dégustation de Montréal, este Syrah es uno de los 10 mejores del mundo, obteniendo el número 9 en esta competencia. Este vino tiene una fachada color burdeos con toques de granate que se imponen visualmente en la copa. Aromáticamente entrega un festín de trozos de...
-
El “Ring” de las selecciones
Este mes tenemos una selección increíble, eso sí, no estamos hablando de selecciones de fútbol, porque acuérdense que no vamos al Mundial y si no vamos, no nos gusta. Pero para qué lamentarnos, tenemos la mejor selección de vinos chilenos del mundo y eso sí que lo tenemos para siempre. Bueno, la selección de felicidad, porque es como la podemos...
-
Notas de Cata – Ensamblajes de otro planeta
J Bouchon Línea: Canto Sur Ensamblaje: Carmenere 70%, Carignan 15%, Pais 15% Cosecha: 2017 Origen: Fundo Migre, zona secano Maule Se presenta a primera vista como un audaz vestido rojo carmín. Carmenere es quien domina en el baile, entregando aromas caseros a frutas rojas recién cosechadas, acompañado de 2 revolucionarias que llegan a Chile con los españoles: Carignan y País....
-
Vinos de Enero-Febrero 2018: “Frescos de verano”
Morandé Reserva País Valle del Maule 2016 Con el sello One to One, por cada planta una botella, la viña Morandé pone en valor las viejas parras de País que provienen de su viñedo en la zona de Pencahue, Valle del Maule. La variedad en toda su plenitud, un vino fresco, fácil de beber y muy buen acompañante de la...
-
Vinos de Noviembre-Diciembre 2017: “Vinos a la carta”
Casa Silva Dominga Rosé/Brut Valle de Colchagua Espumante delicado de burbujas, elaborado con un 70% de uvas Chardonnay y el otro 30% Pinot Noir. Sus aromas están más cerca de las frutas como las guindas ácidas y frambuesas silvestres. Muy fresca nariz. La acidez potencia todos los sabores y tiene un final largo. Aromas: Guindas ácidas, grosellas rojas, frambuesas y...
- 1
- 2